Examen del Curso

Manipulador de Alimentos + PRL Hostelería

REALIZA EL TEST PARA OBTENER EL CARNET Y LOS CERTIFICADOS EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Certificado.

¿CÓMO ACTUAR PARA EVITAR UN ATROPELLO, GOLPE O CHOQUE CONTRA O CON VEHÍCULOS?

A Incumplir las normas de circulación.

B Utilizar ropa sin distintivo reflectante, cuando la baja/subida al vehículo sea continuada.

C Respetar las normas y vías de circulación.

¿Qué significan las siglas APPCC?

A Análisis de Proteínas y Posibles Causas de Contaminación.

B Alimentación Peligrosa y Perecedera de Causas de Contaminación.

C Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

D Alimentación Peligrosa y Puntos Críticos de Control.

Señale la respuesta INCORRECTA: En la recepción de los alimentos…

A ...debemos hacer el traslado de forma que no se rompa la cadena de frío.

B ...debemos comprobar que los productos vengan correctamente etiquetados.

C ...debemos quitar el etiquetado al almacenar.

D ...debemos hacer un registro de los productos que recibimos.

PARA LA INCORPORACIÓN DE BUENAS POSTURAS DE TRABAJO Y LA CORRECTA MANIPULACIÓN DE CARGAS, NO ES RECOMENDABLE:

A Apoyar los pies firmemente.

B No doblar rodillas y hacer movimientos bruscos.

C Separar los pies aproximadamente 50 cm.

Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A Dejamos secar al aire.

B Con una toalla usada.

C No las secamos.

D Con papel desechable.

Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:

A En frío y caliente.

B En frío o a temperatura ambiente.

C En caliente y a temperatura ambiente.

D En caliente.

LA SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (DENOMINADA COMO "SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO") TIENE POR OBJETO:

A No evaluar los riesgos que se puedan evitar.

B Fomentar los riesgos en su origen.

C Evitar los riesgos.

¿qué grado de quemadura afectan a epidermis y tercio superior de la dermis, o a dermis completa. Aparecen con una ampolla o flictena y son menos dolorosas?

A 1º grado

B 2º grado

C 3º grado

¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?

A Deben estar en un lugar visible.

B No es necesario el uso de etiquetas.

C Deben indicar el nombre del producto.

D Ninguna respuesta es correcta.

Las medidas preventivas deben atender de forma general a:

A Fomentar el apoyo entre los trabajadores y sus superiores.

B Garantizar el respeto y el trato justo a las personas.

C Fomentar la claridad y la transparencia organizativa.

D Todas son correctas.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente