Examen del Curso Manipulador de Alimentos + 1º Auxilios + Liderazgo y Coaching en Restauración

REALIZA EL TEST PARA OBTENER TU CARNET Y CERTIFICADOS OFICIALES EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Carnet y los Certificados.

1 . Cuándo nos lavamos las manos ¿Cómo debemos proceder para secarlas?

A) Dejamos secar al aire.

B) Con una toalla usada.

C) No las secamos.

D) Con papel desechable.

2 . ¿Qué significan las siglas APPCC?

A) Análisis de Proteínas y Posibles Causas de Contaminación.

B) Alimentación Peligrosa y Perecedera de Causas de Contaminación.

C) Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.

D) Alimentación Peligrosa y Puntos Críticos de Control.

3 . Según la normativa estatal, ¿quién es el responsable de que los manipuladores tengan la formación adecuada para el desempeño de sus funciones?

A) Del centro de estudios donde obtienen el certificado de manipulador.

B) De los manipuladores.

C) De la empresa donde trabaje el manipulador.

D) De Sanidad.

4 . ¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?

A) Legumbres y lácteos.

B) Carne picada, carne de ave, leche y huevos.

C) Cereales y pastas.

D) Todos los alimentos por igual.

5 . ¿CUÁL ES UN EJEMPLO DE HEMORRAGIA EXTERIORIZADA?

A) Hemoptisis.

B) Hematemesis.

C) Ninguna respuesta es correcta

D) Hemoptisis y hematemesis

6 . ¿CUÁNDO UTILIZAREMOS LA POSICIÓN LATERAL DE SEGURIDAD?:

A) Con personas inconscientes que respiran y tienen pulso

B) Con personas inconscientes que no respiran y tienen pulso

C) Con cualquier tipo de herido

D) No se utilizará dicha posición salvo por personal sanitario

7 . EN LA MANIOBRA DE REANIMACIÓN CARDIOPULMONAR (RCP), LA RELACIÓN ENTRE EL MASAJE CARDÍACO Y LAS INSUFLACIONES DE AIRE SERÁN RESPECTIVAMENTE:

A) 1-1

B) 30-2

C) 2-30

D) 30-30

8 . ¿CUÁL ES LA ZONA DE TOMA DE TEMPERATURA MÁS HABITUAL?

A) Axila.

B) Recto.

C) Boca.

D) Todas.

9 . ¿Qué requisito han de tener las etiquetas que se utilizan en los productos alimentarios?

A) Deben estar en un lugar visible.

B) No es necesario el uso de etiquetas.

C) Deben indicar el nombre del producto.

D) Ninguna respuesta es correcta.

10 . SI EN UN CASO DE ATRAGANTAMIENTO EL PRIMER PASO A SEGUIR SERÁ:

A) Abriremos la boca para extraer cuerpo extraño.

B) Animaremos a seguir tosiendo.

C) Realizaremos RCP.

D) Ninguna es correcta.