Examen del Curso

Manipulador de Alimentos + 1º Auxilios + Liderazgo y Coaching en Restauración

REALIZA EL TEST PARA OBTENER TU CARNET Y CERTIFICADOS OFICIALES EN UNOS MINUTOS:

1- El examen consta de 10 preguntas (Sólo una respuesta es correcta). 2- Podrás realizar el examen las veces que necesites. 3- Una vez aprobado, podrás solicitar tus Certificados Oficiales por solo 50€.

Una vez superado el test podrá introducir sus datos personales a fin de emitir el Carnet y los Certificados.

ENTENDEMOS COMO SIGNOS DE VIDA:

A Pulso y respiración.

B Respiración y tos.

C Pulso y temperatura.

D Ninguna es correcta.

¿A QUÉ NIVEL COLOCARE EL TALÓN DE MI MANO PARA REALIZAR LA RCP?

A En la línea media intermamaria

B En el abdomen

C En el pecho

D En el pulmón

Para evitar que se contaminen los alimentos, ¿De dónde deben mantenerse alejados?

A De los medicamentos y de los productos de limpieza.

B De la basura, de las personas, de los productos de limpieza.

C De la basura, de los productos de limpieza, de los animales, de los medicamentos.

D De la basura, de los animales, de las plantas, de los animales.

¿CUÁNTOS SEGUNDOS DEJAREMOS COMO MÁXIMO ENTRE COMPRESIONES EN EL MASAJE DE REANIMACIÓN CARDIOPULMONAR?

A Uno

B Dos

C Tres

D Cinco

¿Cuál es una señal de comunicación no verbal positiva con los clientes?

A Brazos cruzados.

B Sonrisa genuina.

C itar el contacto visual.

D Postura cerrada.

Al almacenar los alimentos debemos conservarlos:

A En frío y caliente.

B En frío o a temperatura ambiente.

C En caliente y a temperatura ambiente.

D En caliente.

¿Cuál es una forma eficaz de manejar una queja de un cliente?

A Ignorarla si es menor.

B Reaccionar de forma defensiva.

C Escuchar con empatía y ofrecer una solución.

D Culpar al cocinero de inmediato.

¿Qué alimentos tienen mayor facilidad para contaminarse?

A Legumbres y lácteos.

B Carne picada, carne de ave, leche y huevos.

C Cereales y pastas.

D Todos los alimentos por igual.

¿Qué práctica ayuda a reducir los tiempos muertos en cocina?

A Esperar a que lleguen los pedidos.

B Revisar redes sociales durante el turno.

C Asignar tareas secundarias en momentos tranquilos.

D Permitir descansos sin planificación.

¿Has terminado el examen?

Revisa tus respuestas antes de enviar. Asegúrate de haber contestado todas las preguntas.

Una vez enviado, recibirás los resultados inmediatamente